あの日何食べたっけ？

スラバヤに住んでいるとダウンタウンに行く機会はそれほどありません。唯一行くことがあるとすればTunjungan Plaza（超でかいショッピングモール）に遊びに行く位なのですが、Tunjungan Plazaの近くに安くて美味くて華僑に人気...

以前の記事でも述べましたが、インドネシアの麺は全体的にそれほど美味しくありません。何となく味が画一的（恐らく何かしらの素を使っている）だったり麺がノビノビだったり・・・不味くは無いのですが、どことなくイマイチです。ところが、スラバヤに昔から...

スラバヤの中華はレベルが高いと以前から記事にしていましたが、そんなスラバヤ中華界隈でも特に有名で評判が良いのがJava Paragon Hotelにある「Ah Yat Abalone Forum Restaurant」です。 ...

インドネシアの家には日本のキッチンにあるような魚焼きグリルはありません。必然的に家では焼き魚を食べることが難しくなります。そもそも焼き魚向けの魚とかスーパーで売ってないですしね。それでも家で焼き魚が食べたい！という方もいると思うので、私が普...

スラバヤシーフードの王道Layar、１０カ月ぶりの再訪です。 相変わらず生け簀は充実しています。これだけの生け簀を維持しているのは立派な物です。 今回は当店のヘビーユーザの連れと一緒の為、スタッフが色々と気を利...

１つの記事にする程でもない昼食を紹介していきます。たまに夕食も混じります。 Bukit Darmo Golfにタバコ業界関係者を集めて開催されたコンペに参加してきました。私はタバコ業界とは全く商売が無いのですが...

先日お邪魔したばかりのUnion Pakuwon Mallですが、今回はテイクアウトをしてみました。 ケーキとクロワッサンが中心です。ケーキは１カットがかなり大きく、２人で１カットでも十分だと思います。列に並ぶと黒服のスタ...

誰もが知っているであろうサンドイッチ専門チェーンのSubway。野菜がたっぷり食べられてボリュームもありヘルシーと文句無しのスペックであり、個人的にはかなり好きなファストフードチェーンです。スラバヤには店舗が無かったのですが、少し前にPak...

先日Pakwon Mallに行ったところ、ロビーの横に新しいレストランが出来ていました。まだ午前中だというのに外に人が溢れるほどの行列で驚き。どうやらジャカルタで有名なレストラングループである「Union」がスラバヤに初上陸したらしく、流行...