2022-08

インドネシアでは地元民が日常で使うような食堂を「ワルン」と呼びます。ワルンで提供される料理の種類には特に定義が無く、様々なインドネシア料理を食べることが出来ます。どうしても衛生面や言葉の壁などがあり慣れてない観光客は足を運ぶことに躊躇してし...

前回はランチでお邪魔したGooseberry、今回はディナータイムでの訪問です。 相変わらずのオーストラリア人率です。アジア客は相変わらず我々だけです。 ディナーメニューはこちら。 まずはBABAG...

バリ島でもかなり気に入っているイタリアン「La Baracca Bali」に再訪です。 まずはペールエールで乾杯。 パンも相変わらず美味しい。お通しは前回と異なり、トリュフペーストが乗せられたパンでした。パンとパ...

恒例のジンバランでイカンバカール。いつも同じもの食ってんなという突っ込みは禁止です。 これまで幾度となくバリ島に来ていましたが、これほどまでに美しいサンセットが見れるのは非常に珍しい。大体の場合は水平線上に雲が出てくるのですが...

バリに滞在する時はいつもサービス付きのホテル又はヴィラに宿泊するのですが、今回は趣を変えて過剰なサービスの無いセルフサービスタイプのヴィラに宿泊しました。 場所が非常に分かり辛い。本当にここで合ってるのか？という場所にあります...

安くて美味しい中華筆頭のDong Bei、久しぶりの訪問です。 水餃子は安定の美味しさですね。皮はモチモチツルツルで、いくらでも胃に吸い込まれていきます。 ほうれん草の炒め物。野菜のヘルシーさは微塵も感じない油の...

2日目は朝からボロブドゥールに向かいます。 ボロブドゥール寺院はプランバナンを建造した古マタラム王国と同時期に存在したシャイレーンドラ朝によって建造された世界最大級の大乗仏教寺院だそうです。東南アジアで一般的に広まっている仏教は上座部...

Ayam Goreng Ny Suhartiの記事でも書きましたが、先日中部ジャワのジョグジャカルタに観光旅行をしてきました。 ルートはこんな感じです。 ■1日目 スラバヤ→Ayam Goreng Ny Suharti...

先日ジョグジャカルタ（以下ジョグジャ）に旅行をしてきました。ジョグジャはジャワ島中部に位置する古都で、インドネシア独立戦争時は臨時首都になったこともあります。また、現在はインドネシアで唯一地域王室制度が存続しており、スルタンと呼ばれる王が州...