インドネシア料理

妻からシーフードを食べたいと言われ、店を探すことに。先日行ったところは美味しかったのだけれど、折角なので新しい店を開拓したいなと思っていると、スラバヤで有名なシーフードレストランを教えて貰いました。 店構え...

職場の同僚に「美味い牛肉が食える店を見つけた」と誘われ、向かいました。 まさかのここの真横でした。 店名の「IGA」は肋骨、「SAPI」は牛の意味なので、牛スペアリブを売りにし...

ソトアヤムはスパイシーな鶏スープで、インドネシアではどこでも食べることが出来ます。そんなソトアヤムですが、スラバヤに超人気なソトアヤム専門店があると聞いたので行ってみました。 到着してみると、30台程停めら...

インドネシアには「パサール」と呼ばれる市場が沢山あります。市場と言っても、日本の豊洲市場の様な魚介や野菜の専門店が並ぶ、というよりも野菜や肉や魚から雑貨や日用品どころか飲食店や総菜屋まで、幅広い商店が並んでいます。私も週末は朝早くからパ...

スラバヤ周辺に数店舗を展開しているレストラン「Ikan Bakar Cianjur」に行きました。「Cianjur」とは西ジャワにある小都市の名前だそうです。 エントランスはこんな感じ。店内は広々としており...

今回はパダン料理のレストランを紹介します。 まず、パダン料理とは何かを調べてみましょう（以下、wikipediaより） パダン料理（パダンりょうり）はインドネシア西スマトラ州各地の料理の総称。ナシパダンとも言う。マレー...

スラバヤはダウンタウンの割と近くにいくつかのゴルフ場があります。Golf Graha Familiもその一つ。ゴルフ場の周辺は全て新興住宅地であり、今もなお開発が進んでいます。 今回は暇つぶしにdriving ran...

知人に紹介された、地元で人気な食堂に行きました。Warung（ワルン）とは、小規模な食堂や喫茶店を表すインドネシア語です。 The・インドネシアの食堂といった佇まいです。 メニューはこんな感じです。当然ながら英...

今回はインドネシア料理のお店です。店名の「Depot」は「倉庫」、「Mie」は「麺」の意味なので「麺倉庫55」という店名ですね。意味不明です。 店名からしてMieに自信有り、と思ったのですが同行者からはここのMieはあまり美...