この前食べた飲茶が全然美味しくなかったので、今回は安定のParadise Dynastyに行きました。
同じものだけではつまらないので木耳の冷製的なものをオーダーしたところ、これが美味しくなくてビックリ。ソースの味はぼやけており、何よりも木耳が乾物特有の臭みに溢れており1口でギブアップ。何だこれ。
エビチリ。これはまあ美味しいのですが、日本の町中華で食べるエビチリの方が美味しいですね。エビ自体はプリプリして美味しいのですが、エビの下味がイマイチ。恐らく生エビをそのまま炒めており、丁寧な下拵えを感じることは出来ません。
野菜炒めは前回同様にほうれん草の炒め物。
小籠包は安定の味、やはり美味い。小籠包は熱々が美味しいので、オーダーする際はpaling panas（パリンパナス、一番熱く！）と伝えましょう。
〆はNasi Goreng Ikan Asin dan Ayamをオーダー。塩漬けの魚と鶏肉が入った炒飯であり、しっとりとした仕上がりで美味しいですが、やっぱりNasi Goreng Ikan AsinでMie55に勝る店は無いでしょう。
結局のところ、この店は小籠包だけを食べ続けるのが一番いいのかもしれません。会計時にスラバヤに住んでいる知人にバッタリ出くわしたのですが、彼曰く「スラバヤで一番美味い小籠包は断トツでここだよ」とのことでした。
ご馳走様でした。
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