私は美味しいものを食べよう、と思い新宿に行くことが殆どありません。新宿は割とグルメ不毛地帯な気がしますので・・・そんな中、新宿でミシュラン１つ星を獲得している新宿割烹 中嶋に訪問しました。食べログでも百名店入りしています。
今回はランチタイムの訪問です。ランチタイムは11時30分からですが、11時25分頃に到着した時点で既に10人ほど並んでいます。以外と店内は広く、無事にファーストロットを確保しました。
ランチタイムは鰯料理が4種類あります。塩焼き定食は何故か消されていました。今回は2名でしたので、柳川鍋定食と煮魚定食、追加でフライと刺身のハーフをオーダーしました。こうすれば全種類を味わうことが出来るのです。
お茶請けはお新香です、これが美味しい。ご飯と一緒に食べたくなります。
こちらは煮魚定食。鰯の煮魚が3本、ご飯と味噌汁です。味噌汁はしっかりと出汁の香りがして美味しいです。鰯は中骨ごと食べられますが、外した方がベターですね。味はそれほど濃くなく、あっさり系の味付けです。
こちらは柳川鍋です。これが滅茶苦茶美味しいです。グラグラ沸騰して溢れるほど熱々です。柳川鍋、というとドジョウの柳川をイメージしますが、これは鰯のフライを玉ねぎと卵で溶いたものであり、カツ煮の鰯verといった雰囲気。甘辛なタレを衣がしっかり吸い込み、新鮮な鰯と相まって美味しいです。米が止まりません。
こちらは追加オーダーのフライ。鰯は薄めに塩で味付けされていますが、卓上の醤油をかけた方がより美味しいです。揚げたてのザクザクであり、恐らく柳川はこのフライを使っているのでしょう。付け合わせのモヤシはカレー風味、コールスローはやけに甘く、どちらもイマイチ。特にもやしのカレー風味は、箸に匂いが付くので何故この組み合わせなのか謎です。
こちらは追加オーダーの鰯刺身。これも美味しいですね～、鰯は脂が乗ってこってりしており、切り方が細切りなので口の中で蕩けます。アクセントの胡麻も良いですね。
いや～堪能しました。特に柳川が最高に美味しいですね。周りのお客を見ても、ほとんどが柳川を頼んでいたのでそういうことなのでしょう。煮魚はちょっとイマイチでしたが、それは相対的なものであり絶対評価では十分合格点です。ご飯もお代わり自由であり、このクオリティをこの価格というのは素晴らしいものです。次回は夜にお邪魔したいな。
ご馳走様でした。
コメント