スラバヤで美味しいイタリアンはどこか、と尋ねたところ教えて貰いました。
Lenmarc Mallというショッピングモールの1階にあります。スラバヤはダウンタウンにかなり大きなショッピングモールがいくもあります。こんなにショッピングモールを作って意味があるのかな、と思うほどです。
入店早々トラブル発生。私は公式ホームページ（下記）から予約したのですが、まさかの喫煙席しか空いていないとのこと。インドネシアはまだまだ店内喫煙化の店が多く、予約時に伝えることを失念しておりました。でも、予約フォームに禁煙or喫煙の欄を作ってくれてもいいのでは・・・次回は予約時にコメント欄に記載しようと思います。
店内はそこそこ広いですが、人気店なのか満席ですね。英語を話せるスタッフもいますので、外国人にも安心です。
まずはビンタンビールで乾杯。
お通しはパン3種類。真ん中はパンというよりもスナックに近いですが、どれも美味しいです。上にあるのはサンバルかと思いきやトマトベースの何かで、ソフリットにトマトペーストを合わせた様な印象でした。
シーザーサラダです。かなりこってりとしたパンチのある味わいで、少々重いですが美味しいです。これをサンドイッチにしたら美味しいだろうな。肉は鶏肉・ベーコン・サラミから選択可能でしたので、ベーコンにしました。
因みにサーブの直前に目の前でチーズと和えるパフォーマンスがあります。周囲のテーブルを見ると殆どの人がシーザーサラダを頼んでいたので、名物メニューなのでしょう。
こちらは「Carpaccio di Tonno Croccante」という料理です。中に空洞を作りサクサクに焼いたパンの上にスライスしたマグロやチーズ、アイオリソースをかけたものです。これは美味しい、サクサクと軽いのですが味は濃厚で酒が進みます。おススメです。
ピザはマルゲリータをチョイス。これはまあ普通です。生地がイマイチかな、生地が少し厚く焼き時間が長いのか、ナポリピザらしいトロっと感がありません。
デザートはクレームブリュレ、これはちゃんと直前にカラメルを焼いてあります。
ハイネケン3杯と白ワインをグラスで2杯飲み、大体RP1,000,000でした。日本円で大体￥8,000といったところでしょうか。ピザはまあ普通ですが、全体的にそこそこのレベルですのでスラバヤで美味しいイタリアンが食べたい時におススメです。
ご馳走様でした。
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