2023-01

ベトナムは且つてフランスの植民地でしたので、パン食文化が残っています。特にフランスパンの中にレバーペーストやなますを挟んで作るベトナム風サンドイッチ「バインミー」は有名ですね。因みに、ベトナムのフランスパンは日本でよく食べるものとは違いサク...

オーソドックスなベトナム料理を色々と食べられるレストランを探していたところ、ホテルの近くで評判が良さそうなレストランを見つけたので行ってみました。 これまた滅茶苦茶分かり辛い路地にあります。 雑居ビル？アパート...

ベトナムに来たならばやはりフォーを食べない訳にはいきません。 こちらのお店はホーチミンでもそこそこ有名なお店だそうです。11時過ぎに向かいましたが、既に満席でしたので人気の程が伺えます。 良く分からないので、一番...

ビールは美味しいけど食事は今一つだったので、何か腹に溜まる物を求めて街中を歩きます。 大通り沿いにある日本風カフェが目に留まります。良くある似非日本かと思いきや、入口に置かれたメニューを見たところ想像以上にしっかりしてそうでし...