スラバヤ

スラバヤに住んでいるとダウンタウンに行く機会はそれほどありません。唯一行くことがあるとすればTunjungan Plaza（超でかいショッピングモール）に遊びに行く位なのですが、Tunjungan Plazaの近くに安くて美味くて華僑に人気...

以前の記事でも述べましたが、インドネシアの麺は全体的にそれほど美味しくありません。何となく味が画一的（恐らく何かしらの素を使っている）だったり麺がノビノビだったり・・・不味くは無いのですが、どことなくイマイチです。ところが、スラバヤに昔から...

スラバヤの中華はレベルが高いと以前から記事にしていましたが、そんなスラバヤ中華界隈でも特に有名で評判が良いのがJava Paragon Hotelにある「Ah Yat Abalone Forum Restaurant」です。 ...

スラバヤシーフードの王道Layar、１０カ月ぶりの再訪です。 相変わらず生け簀は充実しています。これだけの生け簀を維持しているのは立派な物です。 今回は当店のヘビーユーザの連れと一緒の為、スタッフが色々と気を利...

先日お邪魔したばかりのUnion Pakuwon Mallですが、今回はテイクアウトをしてみました。 ケーキとクロワッサンが中心です。ケーキは１カットがかなり大きく、２人で１カットでも十分だと思います。列に並ぶと黒服のスタ...

誰もが知っているであろうサンドイッチ専門チェーンのSubway。野菜がたっぷり食べられてボリュームもありヘルシーと文句無しのスペックであり、個人的にはかなり好きなファストフードチェーンです。スラバヤには店舗が無かったのですが、少し前にPak...

先日Pakwon Mallに行ったところ、ロビーの横に新しいレストランが出来ていました。まだ午前中だというのに外に人が溢れるほどの行列で驚き。どうやらジャカルタで有名なレストラングループである「Union」がスラバヤに初上陸したらしく、流行...

バリ島で最も有名な中華料理店と言えばLaotaでしょう。バリ島内に3店舗あり、どこも連日大盛況です。 この投稿をInstagramで見る ...

インドネシアであればどこでも食べることが出来る食事といえばBakso（バクソ）でしょう。牛肉や魚肉から作られる肉団子をスープに浮かべたもので、日本の肉団子と比較すると5倍くらいの固さが特徴です。典型的なローカル飯であり、大体どこで食べてもR...