東京都

都内のラーメン激戦区である高田馬場、その中で2002年創業の「渡なべ」。私が学生時代から何度も足を運んでおり、初めて訪問したときは当時としては新しかった魚介豚骨の味に感動したのを覚えています。ラーメン激戦区であるが故に店の入れ替わりが激し...

東京都葛飾区青砥。羽田空港と成田空港を繋ぐ京成電鉄の駅ですが、都内在住でもご存じない方がいるのではないでしょうか。そもそも京成電鉄の駅が大体マイナーではないかという意見もありますが・・・ そんな駅にとある用事で降りる機会がありました...

銀座一丁目のダイワロイネットホテルから徒歩30秒にある日本料理店「座屋」を訪問しました。オーナーの岡添シェフは高知県出身であり、同店は高知・神戸・銀座の国内3店舗に加えてスペインのマドリードにも展開している実力派。出身地の通り高知県の素材...

御茶ノ水駅と神田駅の間にある商業施設「マーチエキュート神田万世橋」、かつて中央線に存在した「万世橋駅」の跡を再利用した施設であり、飲食店・雑貨屋・ワーキングスペース等が入っています。地理的には一番近い駅が秋葉原であり、神田川を挟んで電気街...

少し前に訪問したお店の記事となります。 私は昔から「料理」というものが好きで、食べる・作るだけでなく料理関係の本や番組を見ることが多いです。特に、海外の料理番組は感性や考え方が日本人と異なるため見ていて非常に面白いです。 Ne...