昼飯を食うために車に乗ると、運転手が「美味しいSop Buntutの店があるけどどう？」と言い出しました。Sop Buntutとは牛テールスープのことで、インドネシアでは非常にメジャーなスープ料理です。
店はボロボロですが、店内はまさかの超満員。後で調べてみると、Googleマップのレビュー評価が☆4.4、レビュー件数1,300件以上という地元では超有名店みたいです。
着席して1分で着丼です。これ以外にes teh tawar（氷を入れた甘くないお茶）を頼みました。最近のインドネシアは割と飲料水には気を使っているのですが、氷となるとまだまだ管理が甘く、氷が溶けた水で腹を壊すことがあります。気になる方は、氷が溶けきる前に飲み干すか、おとなしくミネラルウォーターをオーダーしましょう。私は氷が溶けても気にせず飲んじゃいますが。
肝心の味ですが、少々味が濃いですが美味しいです。牛テールはホロホロになるまで煮込まれており、スープに溶けだしたコラーゲンで口の周りがペタペタします。味の濃いスープもご飯とよく合いますね。ご飯の量はそれほど多くないので、ご飯のお代わりをしたくなりますね。
ご馳走様でした。
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