Pakwon Mallの近くにPlaza Graha Familiという場所があります。ここは飲食店が犇めいており、屋台からカフェ、アイスクリーム屋やレストランなど多種多様な食べ物を楽しむことが出来ます。そんなPlaza Graha Familiに滅茶苦茶美味しい蟹料理があるという話を聞いたので言ってみました。
事前情報で蟹以外はマジで大したことないという話を聞いていたので、初っ端からフルスロットルで目当ての蟹をオーダーします。調理方法はいくつかあるのですが、これまたおススメされたCaramelized Butter Crabにしました。注文時に辛さと肉の種類（多分ベーコン、豚or牛でした）を聞かれるので、お好みを伝えましょう。因みに、蟹は仕入れ状況がマチマチらしいので、必ず事前に予約をして蟹を食べたい旨を伝えましょう。
ドーンと到着、これは誰が何と言おうと蟹ですね。左下に移っているのは大量のニンニクと小玉ねぎであり、これらを大量の脂で炒めた中々にパワフルな料理です。食べ方は当然手掴みであり、蟹肉にありつくにはまずこの頑強な殻と戦う必要があります。まずは只管に黙々と蟹の身を穿り、蟹肉をライスに乗せる作業に集中することになります。ソースは中々にスパイシーであり、殻で指を傷つけると激痛必至なので注意されたし。苦労して集めた蟹肉とソースを絡めてライスを食べると確かに美味い。これを不味いという人は恐らく存在しないでしょう。ですが、やっぱり殻から肉を集める作業が面倒くさいですよね。
蟹以外はマジで大したことない、という情報を聞いているのに何故かオーダーしてしまったサラダ、その名もOKAYAMA SALADです。何が岡山要素なのか全くわかりません。ドレッシングはクソ甘ったるいし、謎にオレンジが乗ってるしで、マジで大したことありませんでした。
ツマミにと頼んだチキンウイングは普通にチキンウイングであり、どこでも食べられる味ですがまあ良しとしましょう。
蟹2匹頼んでRP150万、やっぱ蟹は高いですな～。味は確かに美味しいのですが、じゃあまた食べたいかと問われると蟹の身を穿るの手間がどうしても面倒臭く、恐らく再訪は無いかなという感じでした。店員が最初から蟹の身を解してくれたらいいんだけどなぁ。
ご馳走様でした。
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