レシピ紹介 フレッシュトマトと夏野菜のリゾット 先日購入した夏野菜が余っており、消費しなきゃな~と思っていたのですが、どうにもパスタの気分ではない・・・という訳で、今回はリゾットを作りました。久しぶりに作りましたが、美味く作れたのでレシピを紹介します。 【... 2021.06.03 レシピ紹介米料理
レシピ紹介 一番出汁の引き方/一番簡単な昆布出汁 最近は出汁を引く家庭が少なくなっているようですね。確かに、顆粒出汁も様々な種類がありますし、それぞれのレベルも高いと思います。私も忙しいときは顆粒出汁に頼ることも多々あります。ですが、ちゃんと昆布と鰹節から引いた出汁は顆粒出汁には無い芳醇... 2021.06.02 レシピ紹介出汁・スープ
レシピ紹介 リーゾ・ボッリート 私は缶詰が結構好きでして、特に鯖の水煮缶が好きです。そのまま食べても美味しいですし、余計な調理がされていないので料理への応用も効きます。今回は、鯖の水煮缶を利用したイタリアの米料理を紹介します。この料理、野菜が沢山取れてヘルシーですので、... 2021.06.01 レシピ紹介米料理