ホーチミン

ベトナム旅行も最終日。最後にもう一度フォーを食べようということになりました。 創業60年以上の老舗だそうです。 何にしようかな～とメニューを見ていると、オーダーしていないのに着丼。ええ・・・ 多分...

今回のベトナム旅行における目玉イベント、それはDa Vittorio Saigonでのディナーです。Da Vittorioはイタリア・ミラノ近郊の町にあるミシュラン３つ星を獲得しているレストランです。創業当時、ミラノではそれほど魚介類を食べ...

ベトナムは且つてフランスの植民地でしたので、パン食文化が残っています。特にフランスパンの中にレバーペーストやなますを挟んで作るベトナム風サンドイッチ「バインミー」は有名ですね。因みに、ベトナムのフランスパンは日本でよく食べるものとは違いサク...

オーソドックスなベトナム料理を色々と食べられるレストランを探していたところ、ホテルの近くで評判が良さそうなレストランを見つけたので行ってみました。 これまた滅茶苦茶分かり辛い路地にあります。 雑居ビル？アパート...

ベトナムに来たならばやはりフォーを食べない訳にはいきません。 こちらのお店はホーチミンでもそこそこ有名なお店だそうです。11時過ぎに向かいましたが、既に満席でしたので人気の程が伺えます。 良く分からないので、一番...

ビールは美味しいけど食事は今一つだったので、何か腹に溜まる物を求めて街中を歩きます。 大通り沿いにある日本風カフェが目に留まります。良くある似非日本かと思いきや、入口に置かれたメニューを見たところ想像以上にしっかりしてそうでし...

シンガポールの次はベトナムはホーチミンに向かいました。 ホーチミンはベトナム南部に位置する大都市で、同国の首都ではありませんが最大の規模を誇る街です。近年は経済発展も目覚ましく、多くの外資系大企業の拠点があります。 今回...