スラバヤ

毎度おなじみMay Star、安定の中華です。 定番の小籠包、安定して美味しい。 ブロッコリーの炒め物も大安定。1人で1皿食えますね。 Bubur Ayama dg Telor Pitan、ピータンのお粥。...

ラマダンも終盤のある日、とある前哨戦ということでTutto Bonoに行きました。何の前哨戦かというのは、今後アップロードされる記事をご覧下さい。 Tutto Bonoは相変わらず店内が暗いので写真が撮り辛いですね。こちらのC...

久しぶりに蒸したハタが食べたくなり、New Pelabuhan Seafoodに行ってきました。 この時はラマダンの時期だったので、ビールはピッチャーで提供されます。このピッチャーから注がれるビールをプラスチックのマグカップで...

4月はラマダンの時期でした。ラマダン期間はご存じの通り断食期間であり、基本的に日中の飲食が禁じられます（イスラム教徒以外は例外です）日が暮れるとその日の断食は終わり、家族や職場の皆で食事を楽しむのが一般的だそうです。この時期は街中にも屋台や...

スラバヤで鍋を食べるとなると、火鍋かスチームボート（インドネシア風の鍋）が選択肢になることが多いです。しかし、実はスラバヤには日本の（株）レインズインターナショナルが展開しているしゃぶしゃぶ食べ放題チェーン「しゃぶしゃぶ温野菜」があります。...

またKAYUかよ、と言われても私はKAYUに通い続けます。だってスラバヤの日本食で一番美味しいんだもん！ この時はラマダーン（断食）期間中だったので酒は急須に隠して飲みます。ちゃんとマグカップも冷やしてあるのですが、何となくこ...

この日はランチに飲茶を食べにMay Star Restaurantに行きました。 ちまきが超美味い。私がこれまで食べてきたちまきは、比較的あっさり目の味付けが多かったのですが、こちらのちまきは濃厚でガツンとした味付けです。 ...

個人的にスラバヤで一番美味しい焼き肉屋であるBaik Su Korean Restaurantに行ったので備忘録。 とりあえずタン塩。肉質が特別良い訳ではありませんが、量が多いのが嬉しい。奥にあるのは骨付きカルビ、これは必ず食...

私は焼き鳥が好物なのですが、海外では中々美味しい焼き鳥に出会えません。インドネシアは「サテ」という串焼きはあり、これはこれで中々美味しいのですが、何本もバクバク食べるので肉が小さかったりピーナツソースで食べたりと、日本の焼き鳥とは似て非なる...