ベトナムは且つてフランスの植民地でしたので、パン食文化が残っています。特にフランスパンの中にレバーペーストやなますを挟んで作るベトナム風サンドイッチ「バインミー」は有名ですね。因みに、ベトナムのフランスパンは日本でよく食べるものとは違いサクサクと非常に軽く、お麩みたいな食感です。
本当はローカルな屋台で食べたかったのですが、妻から止められたので仕方なく綺麗目な店舗でいただくことに。
店内は訪問客のメッセージで埋め尽くされています。オーダーしてから食事が到着するまでの暇つぶしに使えますね。店の雰囲気はまあ悪くは無いのですが、店内が非常に下水臭くて超萎え。トイレから匂ってくるのですが、何故この状態を放置しているのか理解に苦しみます。
Grilled Lemongrass ChickenとSlow Roasted Pork Shoulderをオーダーしました。美味しいのですが、店内の臭いが気になり味に集中出来ませんでした。
この臭いが偶々なのか常日頃なのか分かりませんが、ちょっと食事を味わう空間としてはふさわしくないですね。味は悪くないだけに勿体ない。
ご馳走様でした。
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