和歌山県

和歌山県が世界に誇る世界遺産・高野山。1,200年前に弘法大師が開山した真言密教の聖地です。117の寺院があり、非常に神聖な雰囲気です（小並感） 高野山の記事であれば寺院を紹介することろですが、本ブログは食に関する記事を綴るブログ。...

ラーメンというのは不思議な食べ物で、「豚骨ラーメン」や「醤油ラーメン」など大きなカテゴリーで分けられ、それがさらに地域やコミュニティ毎に細かくカテゴリーが分かれていきます。これほどまでに「～系」が多いジャンルの食べ物も少ないのではないでし...

皆さんは和歌山ラーメンをご存じでしょうか。かつてTVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」で「井出商店」というラーメン屋が当時無名ながら優勝を果たしたことにより、和歌山ラーメンを一躍全国区に広げました。和歌山ラーメンは「井出系」と「車...

私は別に和歌山県在住ではないのですが、初投稿記事は和歌山市内のインドカレー店になりました。 ゴールデンウイーク明けから3週間ほど仕事で和歌山出張のためです。 何故出張中にブログを始めてしまったのか・・・これはあれですね、仕事や...