中華

男性に得意料理を訪ねると、（個人的な主観ですが）高確率で返ってくる料理は麻婆豆腐だと思います。麻婆豆腐に魅了される男は多く、作り方も千差万別。ここ数年は本場四川を意識して、麻（山椒の痺れ）と辣（唐辛子の辛み）を際立たせた麻婆豆腐が多いです...

最近は色々と忙しく、毎日更新が厳しい・・・連続更新が途切れる日も近い。 さて、今回は餃子を作ります。タイトル回収は後ほど。 【材料/50個くらい】ニラ：4束キャベツ：300g長ネギ：30g生姜：10gニンニク：3片鶏胸...