スラバヤのイタリアンは何件か行きましたが、結局Tutto Bonoが（現時点では）一番美味しいと思います。
Insalata Di Mare、シーフードサラダといったところでしょうか。スモークサーモンの外に、炭火で焼いたエビとイカが入っています。美味しいのですが、まあ普通かな、という印象。
Pizza Italiana、トマトソースとチーズの上にフレッシュトマトとモッツァレラチーズ、ブラックオリーブとバジルが乗っています。Tutto Bonoのピザは安定して美味しいですね。
パスタはSpaghetti Scampi、スカンピとは即ちテナガエビのことですが、これはまあ普通の海老ですね。インドネシアは世界屈指の海老養殖地でもあるので、まあ良しとしましょう。私は普段クリーム系のパスタを頼むことは少ないのですが、海老の旨味も効いてて中々美味しいですね。パスタの茹で加減もアルデンテです。
デザートはCheese Cakeをオーダーしたのですが、イメージと違う・・・何かもっとこう、ニューヨークチーズケーキ的な物を想像していました。ムース系のケーキで味は美味しいのですが、不完全燃焼ですね。
ご馳走様でした。
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